Ik heb het al eerder gezegd: Ik ben dol op soep. Een van mijn echt favoriete soepen is echter toch wel mijn inmiddels bejubelde Indiase Linzensoep. Het recept komt uit het basiskookboek ‘Kookook’ wat ik ooit van mijn ouders heb gekregen toen ik op kamers ging wonen (zij hoopten natuurlijk op meer dan alleen een … More Indiase Linzensoep
Vleesvervangers. Hoewel ik er van overtuigd ben dat je in een vleesloos dieet, niet persé letterlijk ‘vervangers’ nodig hebt (er zijn immers zoveel andere producten, ingrediënten en mogelijkheden), kan het soms best een uitkomst zijn om in een gerecht gebruik te maken van vegetarisch gehakt of andere ‘op vlees lijkende’ producten. Toen ik voor een … More Tropische Hawaii Taart met gegrilde vega stukjes
Laatst ging ik na een lange duurloop van 19 km gezellig een avondje bij mijn ouders eten. Met een paar vermoeide benen schoof ik aan tafel, benieuwd wat mij voorgezet zou worden. Ik rook mosterd en iets zoutigs, maar wat het precies was kon ik niet helemaal thuisbrengen. Mijn hongerige hardlopersmaagje werd echter beloond met … More Linzenpotje met zalm en mosterd-dille-dressing
Mijn Eerste Marathon 