Hummus, hoemoes, hoummous, humus, humous. Nooit eerder vond ik zoveel variaties om een gerecht te (be)schrijven. Hoe je dit ‘prutje’ van kikkererwten echter ook noemt en wat de correcte spelling ook mag zijn, uiteindelijk doet dit dit er eigenlijk helemaal niet toe. Sterker nog: de variatie in de schrijfwijze kenmerkt juist de variëteit van op het … More De vele variaties van hummus
Laatst had geluk en kon ik afgeprijsd een flinke bak met mooie rijpe cherrytomaatjes kopen. Na een paar dagen cherrytomaat op brood, cherrytomaat in salade, cherrytomaat ‘uit het vuistje’, was er echter nog steeds een flink lading over. Een lading die inmiddels zo gevaarlijk donkerrood begon te kleuren dat ik er toch echt een wat … More Frisse tomatentaart
Een van de favoriete tussendoortjes van mijn vriendje (en van vele andere Nederlanders) is ontbijtkoek. Dit kruidige plakje koekreep is echter niet zo gezond als de meeste mensen denken. Dit komt voornamelijk door de grote berg suiker die erin gaat. ‘Kan dit ook anders?’, vroeg vriendje zich af. Ja, dat kan. Met een ontbijtkoek gezoet … More Kruidige ontbijtkoek
Mijn Eerste Marathon 