Kruidige ontbijtkoek

Een van de favoriete tussendoortjes van mijn vriendje (en van vele andere Nederlanders) is ontbijtkoek. Dit kruidige plakje koekreep is echter niet zo gezond als de meeste mensen denken. Dit komt voornamelijk door de grote berg suiker die erin gaat. ‘Kan dit ook anders?’, vroeg vriendje zich af. Ja, dat kan. Met een ontbijtkoek gezoet … More Kruidige ontbijtkoek

Pompoenpannenkoekjes

Sinds kort ben ik in ban van de pompoen. Daar waar ik tot voor kort – tot mijn grote schaamte – nog nooit iets met deze oranje reus had gemaakt, kan mijn inspiratie en fascinatie voor deze vrucht nu niet op. Het meest bekende (en wellicht ook meest gemaakte) recept met pompoen is natuurlijk pompoensoep. … More Pompoenpannenkoekjes

Jummie ontbijtmuffins

Ontbijt op zondagochtend. Voor de meeste mensen is dit iedere week weer een beetje een speciaal moment. Met z’n allen aan tafel, verse broodjes in een mandjes, croissantjes in de oven. Een heerlijk begin van een lazy sunday morning. Maar wat nou als jouw zondagochtend wat minder ‘lazy’ begint? Als je bijvoorbeeld een duurloop van … More Jummie ontbijtmuffins