Je zal maar twee courgetteplanten in de tuin hebben staan, waar met een beetje zon en regen courgettes uit getoverd worden die sneller gaan dan het knipperen van je ogen. Gelukkig ben ik dol op courgette en kun je deze fijne groente in heel veel verschillende gerechten kwijt: van Thaise curry’s tot Italiaanse pasta’s. Ik … More Easypeasy courgette pie